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Coq au vin de Béarn
Cuisse de coq mijotée dans une sauce au vin rouge de Madiran et agrémentée d'oignons, de carottes et de champignons.
Elaboré avec de la viande de coq rigoureusement sélectionné, celle-ci est soigneusement braisé et accompagnée d'une sauce préparée à partir du jus de viande, de vin rouge du Béarn, des rondelles de carottes et des oignons. Ce plat a mijoté doucement pour égaler les plats que nous préparés notre mère.
- Nombre de parts
- 2
- Composition
- "Cuisses de coq 49%, vin rouge AOC Béarn 12% (SULFITES), carottes, oignons, amidon modifié de pomme de terre, sucre, champignons, sel, poivre. Traces possibles d?oeuf."
- Valeurs nutritionnelles
- Energie : 94kcal, 394kJ. Matières grasses : 3,0g dont AG saturés : 0,8g. Glucides : 4,6g dont sucres : 2,5g. Protéines : 9,9g. Sel : 2,9g
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