Foie gras Bloc de foie gras de canard à la gelée de piment doux 120g 131 7,90 € Un savoureux bloc de foie gras de canard sur un lit de gelée de piment doux. Ce mélange de sucré salé sera très apprécié des amateurs de saveurs originales. Ajouter au panier
Foie gras Foie gras de canard entier 125 12,10 € Nos foies gras sont élaborés avec du foie de canard, issus de canards gras élevés en plein air et gavés au maïs. Avec une note de poivre vert pour relever son goût subtil. Ajouter au panier
Promo ! -20% Pâté & Rillettes Pâté de lièvre 56 1,48 € 1,85 € Une terrine pour les amateurs de gibier préparée de façon artisanale Ajouter au panier
Promo ! -20% Pâté & Rillettes Pâté de sanglier 180g 55 2,28 € 2,85 € Succulent pâté de sanglier fait selon les recettes traditionnelles, pâté d'excellence pour les amoureux de pâté au gibier. Ajouter au panier
Promo ! -10% Plats cuisinés Lot de 2 Haricots cuisinés à la graisse de canard 600g 1472 6,39 € 7,10 € Idéal pour accompagner vos viandes : cochon de lait, agneau, veau ou bien tout simplement avec une poêlée de légumes. Ajouter au panier
Promo ! -15% Foies gras & Conserves Bloc de foie gras de canard 120g 6,72 € 7,90 € Savoureux bloc de foie gras de canard, IGP Sud Ouest à déguster bien frais servi sur des toasts. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de magret de canard au poivre vert 40 3,90 € Terrine à texture entre la mousse et le pâté développant de subtils arômes de poivre vert et de magret de canard. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Terrine au foie de canard 3,85 € Une délicate et onctueuse mousse composée de 20% de foie gras de canard. Ajouter au panier
Foie gras Cou de canard farci au foie gras de canard 300g 132 11,90 € Un délicieux pain de foie gras enrobé d'une farce composée de viande de volaille et recouvert de la peau de cou de canard. Ajouter au panier
Confits Confit de canard 2 cuisses 780g 14,00 € Deux cuisses de canard confites dans leur graisse. Ajouter au panier
Confits 1 magret / 1 cuisse de canard confits 880g 72 20,40 € Un magret et une cuisse de canard confits dans de la graisse de canard. Ajouter au panier
Confits 4 à 5 cuisses de canard confites 1350g 66 22,75 € 4 à 5 cuisses de canards confites d'origine Sud Ouest de la France Ajouter au panier
Confits 1 magret de canard confit 600g 73 16,45 € Un magret de canard confit dans sa graisse de canard. Ajouter au panier
Confits 6 manchons de canard confits 940g 70 12,75 € 6 manchons de canard confits dans leur graisse. Ajouter au panier
Confits 5 gésiers de canard confits 340g 69 8,80 € Cinq gésiers de canard confits dans leur graisse. Ajouter au panier
Nos produits Saucisses confites pur porc 750g 77 9,50 € Six saucisses confites dans leur graisse Ajouter au panier
Confits 2 cuisses de poule confites 780g 63 6,95 € Deux cuisses de poule confites dans de la graisse de canard. Ajouter au panier
Nos produits Daube recette Grand-mère 120 7,10 € Viande de Boeuf mijotée dans une sauce au vin rouge Béarn AOC et agrémentée d'oignons et de carottes. Ajouter au panier
Plats cuisinés Saucisses de Toulouse confites aux lentilles 750g 115 7,05 € Succulentes saucisses pur porc cuisinées et agrémentées de lentilles, carottes, oignons et lardons. Ajouter au panier
Plats cuisinés Blanquette de veau 750g 114 12,15 € Morceaux de veau mijotés dans une succulente sauce au vin blanc, carottes et champignons. Ajouter au panier
Plats cuisinés Garbure 760g 117 6,40 € Soupe typique du Béarn, riche en légumes et accompagnée d'un manchon de canard. Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de canard 8,30 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère View
Plats cuisinés Axoa de veau 8,20 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère. Ajouter au panier
Nos produits Axoa de boeuf 11,50 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, se traduisant par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère. Ajouter au panier
Nos produits Caille aux raisins au vin de Jurançon 6,90 € Caille agrémentée de raisins secs et accompagnée d'une sauce au vin de Jurançon et une touche de Moscatel. Ajouter au panier
Plats cuisinés Coq au vin de Béarn 6,30 € Cuisse de coq mijotée dans une sauce au vin rouge de Madiran et agrémentée d'oignons, de carottes et de champignons. Ajouter au panier
Plats cuisinés Tripes à la basquaise 5,45 € Panses de boeuf, pieds de veau mijotés dans une délicieuse sauce agrémentée d'oignons, de carottes et parfumée d'une pointe de piment d'Espelette. Ajouter au panier
Nos produits Cassoulet aux manchons de canard confits 6,80 € Traditionnel cassoulet cuisiné à la graisse de canard et agrémenté de saucisses et manchons Ajouter au panier
Nos produits Langue de boeuf en sauce 10,25 € Langue de b?uf cuisinée en sauce agrémentée de carottes, cornichons et oignons. Ajouter au panier
Plats cuisinés Salmis de palombe 830g 10,90 € Trois demies palombes cuisinées d'une sauce au vin rouge, échalotes, carottes et bouquet d'épices. Ajouter au panier
Plats cuisinés Poule au pot Henri IV cuisinée sauce suprême 941 5,45 € Elaboré à partir de la légendaire recette de la poule au pot, plat favori d'Henri IV, nous l'avons ici agrémentée d'une sauce blanche aux champignons. Ajouter au panier
Plats cuisinés Poulet basquaise au piment d'Espelette 95 5,45 € Plat typique du Pays Basque conçu, autrefois, par les bergers qui partaient en transhumance et qui préparaient ce mélange avec les ingrédients qu'il leur restait dans le frigo. Par la suite, fut ajouté le poulet pour en faire un plat complet. Ajouter au panier
Plats cuisinés Piperade au jambon, recette basque 360g 103 4,45 € Morceaux de Jambon de Bayonne mijotés dans une piperade typique de la région. Ajouter au panier
Nos produits Saucisses au jambon et sa piperade 350g 99 5,40 € Trois délicieuses saucisses au Jambon de Bayonne mijotées dans une authentique piperade basquaise. Ajouter au panier
Nos produits Piperade basquaise au piment d'Espelette 4,20 € Plat typique du Pays Basque conçu, autrefois, par les bergers qui partaient en transhumance et qui préparaient ce mélange avec les ingrédients qu'il leur restait dans le frigo. Ajouter au panier
Nos produits Haricots cuisinés à la graisse de canard 80 2,90 € Idéal pour accompagner vos viandes : cochon de lait, agneau, veau ou bien tout simplement avec une poëlée de légumes. Ajouter au panier
Plats cuisinés Lentilles cuisinées à la graisse de canard 82 2,95 € Des lentilles cuisinées au bouillon, carottes et oignons apporteront un légume idéal pour vos repas Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de foie de porc 1 1,50 € Ce pâté est élaboré sans colorant ni conservateur. C'est un produit du terroir préparé suivant des recettes traditionnelles, haché gros il rappelle le pâté fabriqué à l'ancienne. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de foie de porc piquant 190g 19 1,90 € Ce pâté est élaboré sans colorant ni conservateur. C'est un produit du terroir préparé suivant des recettes traditionnelles, haché gros il rappelle le pâté fabriqué à l'ancienne. Un soupçon de piment rouge vient accentuer sa saveur et révéler tout son caractère, très prisé dans la région. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de foie de volaille 20 1,50 € Raffiné et parfumé, ce pâté est élaboré sans colorant ni conservateur. C'est un produit du terroir préparé suivant des recettes traditionnelles, haché gros il rappelle le pâté de nos aïeux. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de canard 23 1,70 € Raffiné et parfumé, ce pâté est élaboré sans colorant ni conservateur. C'est un pâté hâché gros à la saveur suprême du canard. View
Pâté & Rillettes Rillettes de canard 48 2,95 € Chair de canard et de porc haché finement et frits à la graisse de canard. Savoureuse terrine au délicieux goût de terroir. View
Nos produits Pâté campagne 5 1,50 € Pâté haché gros élaboré suivant les recettes traditionnelles à l'ancienne, sa texture et sa saveur ravira les amateurs de goût authentique. Ajouter au panier
Nos produits Pâté de tête 180g 37 2,65 € Pâté sans colorant ni conservateur semblable à la traditionnelle hure. Bouquet d'arômes subtils développé dans cette succulente et délicieuse terrine. Ajouter au panier
Nos produits Pâté "recette basque" au piment d'Espelette 1,50 € Traditionnel pâté de nos grand-mères accentué d'une touche de piment d'Espelette pour ajouter plus de saveur. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté "recette basque" piquant 180g 18 2,35 € Traditionnel pâté de nos grand-mères accentué d'une touche de piment d'Espelette pour ajouter plus de saveur et d'un côté piquant. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté landais 30 2,20 € Les connaisseurs de produits fins et délicats se délecteront de la saveur onctueuse et raffinée de ce pâté, il est composé de 11% de foie gras de canard ce qui ne le rend que plus exquis. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Terrine de pâté basque au fromage du Pays 180g 35 2,70 € Entrée fine et originale, le goût du fromage associé à l'onctuosité du pâté, régalera tous les fins gourmets. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Tête de veau au piment d'Espelette 360g 47 5,80 € Tête de veau à la gelée, relevée au piment d'Espelette. Peut se consommer froid ou chaud. Ajouter au panier
Nos produits Pâté béarnais au vin de Jurançon 180g 936 2,40 € Pâté haché gros élaboré suivant les recettes traditionnelles à l'ancienne, sa texture onctueuse et son ajout de vin de Jurançon saura ajouter une touche de douceur. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté au jambon de Bayonne 180g 935 2,50 € Pâté haché gros élaboré suivant les recettes traditionnelles à l'ancienne, ses morceaux de jambon de Bayonne accentuent sa saveur. Ajouter au panier
Plats cuisinés Porc entier 184 632,00 € Profitez du cochon directement cuisiné et conditionné en boîte ou séché Ajouter au panier
Coffrets Filet 4 Pâtés 125g 176 6,00 € 4 pâtés en petits formats pour déguster avec un morceau de pain Ajouter au panier
Coffrets Filet Région 179 6,35 € Notre région basco-béarnaise à travers la gastronomie Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Boudin "recette campagnarde" 38 2,20 € Produit typique de notre région, à la texture onctueuse et légèrement relevée, cette recette vous fera retourner en enfance dans les cuisines de nos anciens ! Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté béarnais au sel de Salies-de-Béarn 1,50 € Pâté haché gros élaboré suivant les recettes traditionnelles à l'ancienne, sa texture onctueuse et sa saveur saura ravir les palais des plus fins gourmets. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Jambonneau farci 310g 45 7,15 € Jambonneau farci de chair à saucisses et mis en gelée. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Lot de 3 pâtés 180g 1244 7,05 € LOT DE 3 PÂTÉS 180g : 1 pâté béarnais au sel de Salies de Béarn 180g + 2 pâté recette basque au piment d'Espelette 180g Ajouter au panier
Nos produits Axoa de porc 8,95 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, se traduisant par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère. Ajouter au panier
Nos produits Pâté "recette basque" au piment d'Espelette 1,50 € Traditionnel pâté de nos grand-mères accentué d'une touche de piment d'Espelette pour ajouter plus de saveur. Ajouter au panier
Nos produits Rillettes de porc 90g 1444 1,70 € Délicieuses rillettes de porc aux saveurs anciennes, à déguster à l'apéritif sur du pain de campagne tranché. Ajouter au panier