Foie gras Bloc de foie gras de canard à la gelée de piment doux 120g 131 13,10 € Ce produit unique, alliant harmonieusement sucré et salé, est un véritable plaisir pour les papilles. Parfait à l'apéritif, il se déguste tartiné sur des toasts croustillants, apportant une touche gourmande et originale à vos moments conviviaux en famille ou entre amis. Il peut également être coupé en fines tranches pour sublimer vos salades composées ou... Ajouter au panier
Foie gras Foie gras de canard entier 16,90 € Nos foies gras sont élaborés avec du foie de canard, issus de canards gras élevés en plein air et gavés au maïs. Avec une note de poivre vert pour relever son goût subtil. Notre foie gras est fabriqué avec soin et délicatesse, produit noble du Sud-Ouest, assaisonné selon une recette familiale lui apportant une saveur raffinée et relevée. Prix au kg :... Ajouter au panier
Plats cuisinés Lot de 2 Haricots cuisinés à la graisse de canard 600g 1472 8,04 € Idéal pour accompagner vos viandes : cochon de lait, agneau, veau ou bien tout simplement avec une poêlée de légumes. Ajouter au panier
Foie gras Bloc de foie gras de canard 120g 129 12,50 € Découvrez notre savoureux bloc de foie gras de canard, IGP Sud-Ouest, une véritable délicatesse pour les amateurs de gastronomie. À déguster bien frais, ce foie gras s'apprécie particulièrement sur des toasts croustillants, où il libère toute sa richesse et sa finesse. Son goût subtil et raffiné en fait un incontournable des apéritifs, apportant une... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de magret de canard au poivre vert 3,42 € Découvrez notre pâté de magret de canard au poivre vert, une terrine unique alliant la texture légère d'une mousse et la richesse d'un pâté. Élaboré avec soin, il révèle des arômes subtils de poivre vert qui rehaussent la saveur délicate du magret de canard. Parfait pour un apéritif raffiné, il se déguste idéalement sur du pain frais ou grillé. Un... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Terrine au foie de canard 3,05 € Cette terrine au foie de canard artisanale offre une mousse délicate et onctueuse, réalisée avec 20% de foie gras de canard pour une saveur riche et raffinée. Préparée dans le respect des traditions, elle se distingue par sa texture fondante et son goût subtil, parfait pour les moments de dégustation gourmande. Un véritable délice à partager, à... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Cou de canard farci au foie gras de canard 300g 132 17,80 € Élaborée de façon artisanale, le cou de canard farci au foie gras associe subtilement de la viande de volaille tendre et des morceaux généreux de foie gras de canard. Ce mariage délicat de saveurs séduira les fins gourmets à la recherche d'un mets raffiné et authentique. Parfait en entrée, accompagné de pain grillé ou de confiture d'oignons, il peut... Ajouter au panier
Confits Confit de canard 2 cuisses 780g 13,95 € Découvrez nos deux cuisses de canard confites, un véritable incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest. Élaborées à l’ancienne, ces cuisses sont soigneusement confites dans leur propre graisse, selon un savoir-faire artisanal, à partir de canards rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur tendreté. Le résultat ? Des cuisses de canard à la... Ajouter au panier
Confits 1 magret / 1 cuisse de canard confits 880g 72 23,18 € Découvrez l’alliance parfaite entre tradition et gourmandise avec notre magret et cuisse de canard confits. Sélectionnés avec le plus grand soin, ces morceaux de canard sont lentement confits dans de la graisse de canard pour une texture moelleuse à l’intérieur et une belle dorure à l’extérieur. Leur goût riche et authentique, héritage du Sud-Ouest,... Ajouter au panier
Confits 4 à 5 cuisses de canard confites 1350g 66 27,14 € 4 à 5 cuisses de canards confites d'origine Sud Ouest de la France Prix au kg : 16.85€ Ajouter au panier
Confits 1 magret de canard confit 600g 73 16,10 € Le magret de canard confit est une véritable invitation aux saveurs du Sud-Ouest. Cuit lentement dans sa propre graisse, ce magret dévoile une viande tendre et juteuse, contrastée par une peau délicatement dorée et croustillante. Sélectionné avec soin, il offre un équilibre parfait entre moelleux et croustillant, mettant en valeur toute la richesse de ses... Ajouter au panier
Confits 6 manchons de canard confits 940g 70 14,18 € 6 manchons de canard confits dans leur graisse. Prix au kg : 19.16€ Ajouter au panier
Confits 5 gésiers de canard confits 340g 69 7,91 € Cinq gésiers de canard confits dans leur graisse. Prix au kg : 30.26€ Ajouter au panier
Confits Saucisses au canard confites 360g 58 7,77 € Découvrez nos cinq saucisses de canard IGP Sud-Ouest, préparées avec soin à partir de viande de canard de qualité supérieure, certifiée IGP Sud-Ouest. Lentement confites dans la graisse de canard, ces saucisses révèlent une saveur riche et authentique, propre à la gastronomie du Sud-Ouest. Cette cuisson les rendent plus moelleuses tout en conservant leur... Ajouter au panier
Confits Confit de porc 16,10 € Longe de porc confite dans sa graisse. Prix au kg :Format 380G : 23.82€ / Format 780G : 20.67€ Ajouter au panier
Confits Saucisses confites pur porc 750g 77 10,97 € Six saucisses confites dans leur graisse Prix au kg : 14.64€ Ajouter au panier
Confits 2 cuisses de poule confites 780g 63 10,50 € Deux cuisses de poule confites dans de la graisse de canard. Prix a kg : 14.08€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Daube recette Grand-mère 11,68 € Viande de Boeuf mijotée dans une sauce au vin rouge Béarn AOC et agrémentée d'oignons et de carottes. Prix au kg :Format 360G : 22.00€ / Format 750G : 15.57€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Saucisses de Toulouse confites aux lentilles 750g 115 8,06 € Succulentes saucisses pur porc cuisinées et agrémentées de lentilles, carottes, oignons et lardons. Prix au kg : 10.75€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Blanquette de veau 13,74 € Morceaux de veau mijotés dans une succulente sauce au vin blanc, carottes et champignons. Prix au kg 750g :19.47€ / 360g : 30.42€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Garbure 760g 117 6,68 € Soupe typique du Béarn, riche en légumes et accompagnée d'un manchon de canard. Prix au kg : 8.79€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de canard 13,47 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère Prix au kg : Format 350G : 29.80€ / Format 750G : 23.17€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de veau 8,61 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère. Prix au kg : Format 350G : 25.23€ / Format 750G : 17.55€ / Format 3.75kg : 11.84€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de boeuf 111 13,45 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, se traduisant par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère. Prix au kg : Format 750G : 19.47€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Caille aux raisins au vin de Jurançon 10,15 € Caille agrémentée de raisins secs et accompagnée d'une sauce au vin de Jurançon et une touche de Moscatel. Prix au kg : Format 360G : 20.28€ / Format 600G : 16.92€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Coq au vin de Béarn 6,67 € Cuisse de coq mijotée dans une sauce au vin rouge de Madiran et agrémentée d'oignons, de carottes et de champignons. Prix au kg : Format 340G : 19.62€ / Format 570G : 15.12€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Tripes à la basquaise 9,17 € Panses de boeuf, pieds de veau mijotés dans une délicieuse sauce agrémentée d'oignons, de carottes et parfumée d'une pointe de piment d'Espelette. Prix au kg : Format 360G : 16.81€ / Format 750G : 12.23€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Cassoulet aux manchons de canard confits 8,75 € Traditionnel cassoulet cuisiné à la graisse de canard et agrémenté de saucisses et manchons Prix au kg : Format verrine : 10.88€Format conserve : 9.76€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Poule au pot Henri IV cuisinée sauce suprême 9,38 € Elaboré à partir de la légendaire recette de la poule au pot, plat favori d'Henri IV, nous l'avons ici agrémentée d'une sauce blanche aux champignons. Prix au kg : Format 360G : 16.22€ / Format 740G : 12.68€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Poulet basquaise au piment d'Espelette 9,51 € Plat typique du Pays Basque conçu, autrefois, par les bergers qui partaient en transhumance et qui préparaient ce mélange avec les ingrédients qu'il leur restait dans le frigo. Par la suite, fut ajouté le poulet pour en faire un plat complet. Prix au kg : Format 360G : 16.61€ / Format 750G : 12.59€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Piperade au jambon, recette basque 360g 103 5,48 € Morceaux de Jambon de Bayonne mijotés dans une piperade typique de la région. Prix au kg : 14.08€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Saucisses au jambon et sa piperade 350g 99 6,25 € Trois délicieuses saucisses au Jambon de Bayonne mijotées dans une authentique piperade basquaise. Prix au kg : 17.29€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Piperade basquaise au piment d'Espelette 3,68 € Plat typique du Pays Basque conçu, autrefois, par les bergers qui partaient en transhumance et qui préparaient ce mélange avec les ingrédients qu'il leur restait dans le frigo. Prix au kg : Format 360G : 10.22€ / Format 580G : 8.28€ / Format 1.6kg : 5.16 € / Format 4.2kg : 5.49€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Haricots cuisinés à la graisse de canard 3,25 € Idéal pour accompagner vos viandes : cochon de lait, agneau, veau ou bien tout simplement avec une poëlée de légumes. Prix au kg : Format 360G : 9.03€ / Format 600G : 6.70€ / Format 4.2kg : 4.42€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Lentilles cuisinées à la graisse de canard 3,31 € Des lentilles cuisinées au bouillon, carottes et oignons apporteront un légume idéal pour vos repas Prix au kg : Format 360G : 9.19€ / Format 600G : 6.90€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de foie de porc 1,67 € Ce pâté de foie de porc artisanal est préparé dans le respect des traditions, sans colorant ni conservateur. Haché gros, il évoque le pâté fait maison, au goût authentique et naturel. Un produit du terroir qui ravira les gourmets à la recherche de saveurs simples et pleines de caractère. À déguster lors de vos repas conviviaux, sur du pain frais ou en... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de foie de porc piquant 190g 19 2,10 € Ce pâté de foie de porc piquant artisanal est préparé sans colorant ni conservateur, selon des recettes traditionnelles et haché gros, pour un goût authentique. Un subtil soupçon de piment rouge vient réveiller sa saveur, ajoutant une touche relevée qui fait toute sa personnalité. Très apprécié dans la région, ce pâté du terroir est idéal pour les... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de foie de volaille 1,70 € Ce pâté de foie de volaille artisanal, raffiné et parfumé, est préparé sans colorants ni conservateurs, dans le respect des recettes traditionnelles. Haché gros, il offre une texture généreuse et un goût authentique qui rappelle les pâtés faits maison, comme autrefois. Véritable produit du terroir, il se déguste à l'apéritif ou en entrée, pour un retour... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de canard 2,67 € Ce pâté de canard artisanal, raffiné et parfumé, est préparé sans colorant ni conservateur selon les recettes traditionnelles. Haché gros, il met en valeur la saveur suprême du canard, offrant une texture généreuse et un goût délicat. Un produit du terroir, idéal pour les amateurs de charcuterie authentique et de qualité. À savourer sur du bon pain ou en... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Graisserons porc et canard 180g 51 3,05 € Découvrez les Graisserons de porc et canard, un délicieux mariage de viande de porc et de canard délicatement frits à la graisse de canard et finement hachés. Cette terrine artisanale, sans colorants ni conservateurs, offre une texture fondante et une saveur authentique. Parfaite pour l'apéritif ou en entrée, elle incarne le savoir-faire de la Conserverie... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Rillettes de canard 3,19 € Nos rillettes de canard sont un véritable hommage aux saveurs du terroir. Composées de chair de canard et de porc finement hachée et cuites lentement dans la graisse de canard, elles offrent une texture fondante et un goût riche et authentique. Cette terrine savoureuse est idéale pour les apéritifs et se déguste parfaitement sur du pain de campagne. Une... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de campagne 2,50 € Découvrez notre pâté de campagne, une recette traditionnelle à l'ancienne qui ravira les amateurs de charcuterie authentique. Haché gros pour une texture généreuse, ce pâté offre un goût riche et savoureux, préparé selon le savoir-faire artisanal de notre conservation. Idéal pour vos apéritifs, il se déguste parfaitement sur du pain de campagne pour un... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de tête 180g 37 3,05 € Appréciez notre pâté de tête 180g, une terrine artisanale inspirée de la traditionnelle hure. Préparée sans colorant ni conservateur, elle révèle un bouquet d'arômes subtils qui séduira les amateurs de saveurs authentiques. Avec sa texture généreuse et son goût raffiné, ce pâté de tête est parfait pour vos moments de dégustation, en apéritif ou en... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté recette basque au piment d'Espelette 2,50 € Ce pâté basque artisanal allie le savoir-faire traditionnel des grands-mères à une touche subtile de piment d'Espelette, emblématique du Pays basque. Avec sa texture onctueuse et sa saveur délicatement relevée, il saura ravir les amateurs de charcuterie de qualité. Préparé avec des ingrédients locaux et naturels, ce pâté est une invitation à la découverte... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté "recette basque" piquant 180g 18 2,50 € Découvrez notre pâté "Recette Basque" piquant 180g, un hommage aux recettes de nos grand-mères avec une touche audacieuse. Ce pâté traditionnel est relevé d'un soupçon de piment d'Espelette, qui apporte une note épicée et intensifie les saveurs. Préparé dans le respect des méthodes artisanales, il se déguste idéalement sur du pain de campagne pour des... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté landais 3,33 € Le pâté landais artisanal est un véritable délice pour les amateurs de saveurs authentiques. Composé de 11% de foie gras de canard, il offre une texture onctueuse et une saveur délicatement raffinée. Préparé dans le respect des traditions du Sud-Ouest, ce pâté est idéal pour sublimer vos apéritifs ou vos repas gourmands. Un produit de qualité qui ravira... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Terrine de pâté basque au fromage du Pays 180g 35 3,12 € Entrée fine et originale, le goût du fromage associé à l'onctuosité du pâté, régalera tous les fins gourmets. Prix au kg : 17.00€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Tête de veau au piment d'Espelette 360g 47 7,51 € Tête de veau à la gelée, relevée au piment d'Espelette. Peut se consommer froid ou chaud. Prix au kg : 20,86€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté béarnais au vin de Jurançon 180g 936 2,58 € Pâté haché gros élaboré suivant les recettes traditionnelles à l'ancienne, sa texture onctueuse et son ajout de vin de Jurançon saura ajouter une touche de douceur. Prix au kg : 14.61€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté au jambon de Bayonne 180g 935 2,64 € Pâté haché gros élaboré suivant les recettes traditionnelles à l'ancienne, ses morceaux de jambon de Bayonne accentuent sa saveur. Prix au kg : 15.11€ Ajouter au panier
Coffrets Filet 4 Pâtés 125g 176 6,40 € Découvrez notre filet de 4 pâtés artisanaux, élaborés dans le respect des traditions locales. Ce coffret réunit des saveurs uniques : le Pâté de Campagne pour une touche rustique, le Pâté Basque relevé de piment d'Espelette pour une légère épice, le Pâté Landais aux notes douces et onctueuses, et le Pâté Béarnais sublimé par le sel de Salies- de-Béarn.... Ajouter au panier
Coffrets Filet 7 pâtés 125g 178 13,05 € Notre Filet 7 Pâtés est une sélection variée de recettes gourmandes et authentiques. Ce coffret de 7 pâtés artisanaux de 125g chacun comprend le Pâté Landais, le Pâté Basque au piment d'Espelette, le Pâté de Canard, les Rillettes de Canard, le Pâté de Campagne, le Pâté Magret au Poivre Vert et la Terrine au Foie de Canard. Chaque recette est... Ajouter au panier
Coffrets Filet Sud-Ouest 180 7,50 € Invitez le Sud-Ouest à votre table avec notre Filet du Sud-Ouest, un trio de pâtés aux saveurs authentiques. Ce coffret comprend un Pâté Basque au piment d'Espelette pour une touche épicée, un Pâté de Campagne aux arômes rustiques et généreux, et un Pâté Landais à la texture onctueuse et fondante. Chaque recette est soigneusement élaborée dans notre... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Boudin "recette campagnarde" 38 2,50 € Produit typique de notre région, à la texture onctueuse et légèrement relevée, cette recette vous fera retourner en enfance dans les cuisines de nos anciens ! Prix au kg : Format 185G : 13.14€ / Format 800G : 9.30€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté béarnais au sel de Salies-de-Béarn 2,50 € Ce pâté béarnais au sel de Salies-de-Béarn est un délice artisanal, haché gros et préparé selon les recettes traditionnelles à l'ancienne. Sa texture onctueuse et sa saveur authentique, rehaussée par le sel de Salies-de-Béarn, séduiront les fins gourmets à la recherche de produits du terroir. Un incontournable pour les amateurs de charcuterie de qualité,... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Jambonneau 310g 44 7,91 € Jarret de porc en gelée. Prix au kg : 26,37€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Jambonneau farci 310g 45 8,44 € Jambonneau farci de chair à saucisses et mis en gelée. Prix au kg : 28,13€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Lot de 3 pâtés 180g 1244 7,68 € Découvrez notre lot de 3 pâtés artisanaux de 180g : 1 pâté béarnais au sel de Salies de Béarn et 2 pâtés à la recette basque relevés au piment d'Espelette.Fabriqués avec des ingrédients de qualité, sans conservateurs, ils sont parfaits pour les amateurs de saveurs authentiques. Une véritable invitation à la découverte des terroirs du Sud-Ouest ! Prix au... Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de porc 1405 10,83 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, se traduisant par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère. Prix au kg : 13.72€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Rillettes de porc 3,47 € Découvrez nos rillettes de porc aux saveurs authentiques, élaborées dans le respect des traditions artisanales. Leur texture onctueuse et leur goût généreux en font un incontournable pour l'apéritif. Tartinées sur du pain de campagne, elles raviront les amateurs de charcuterie fine et de recettes d'antan. Prix au kg : 90G : 21.67€ / 180G : 18.83€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Piperade souletine à la tomate verte 360g 1481 4,10 € Cette traditionnelle recette de piperade avec des tomates vertes apporte une note de douceur et peut se déguster autant froid que chaud. Elle sait accompagner un plat ou peut très bien se savourer étalée sur un morceau de pain. Prix au kg : 11.39€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Lot de 2 pâtés 180g 1406 6,45 € Ce lot de 2 pâtés artisanaux de 180g chacun est parfait pour découvrir les saveurs authentiques du Sud-Ouest. Composé d'un Pâté Béarnais relevé par la finesse du sel de Salies-de-Béarn et d'un Pâté Landais à la texture onctueuse, ce duo offre une expérience gustative unique. Élaborés selon les méthodes traditionnelles, ces pâtés sont une invitation à... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Gratons aux échalotes recette campagnarde 180g 750 3,17 € Savourez nos gratons aux échalotes, une recette campagnarde au goût généreux et authentique. Cette terrine gourmande se déguste idéalement sur du pain de campagne, légèrement passée au four pour exalter ses saveurs. Parfaite pour enrichir vos apéritifs, elle apporte une touche de tradition et de convivialité à votre table. Prix au kg : 20.72€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Lot de 3 légumes 1101 12,96 € Ce pack contient : - 1 bocal de haricots cuisinés à la graisse de canard 600g ; - 1 bocal de piperade basquaise au piment d'Espelette 580g ; - 1 bocal de lentilles cuisinées à la graisse de canard 600g Gagner du temps en cuisine avec ces produits, idéal pour la rentrée Ajouter au panier
Confits Gésiers de dinde émincés confits 340g 60 5,28 € Dégustez ces gésiers de dinde émincés, plus qu'à disposer dans une assiette accompagné d'une salade ou bien à mettre dans votre potage pour apporter plus de saveur. Ajouter au panier
Promo ! -2,90 € Pâté & Rillettes Lot de 4 pâtés Gibiers 1588 8,60 € 11,50 € SPÉCIAL LIQUIDATION = 3 + 1 gratuit Lot de 2 pâtés de chevreuil + 2 pâtés de sanglier Prix au kg : 11.95 € Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Rillettes pur bœuf 120g 1581 2,42 € Nos rillettes pur bœuf 120g sont une invitation à la gourmandise. Préparées artisanalement, elles se dégustent en médaillon au cœur d'une salade composée pour un repas léger ou tout simplement tartinées sur du pain de campagne, accompagnées de cornichons ou de piments au vinaigre. Leur texture fondante et leur goût authentique font de ces rillettes un... Ajouter au panier
Coffrets Filet Région 179 6,75 € Découvrez notre Filet Région, une invitation aux saveurs authentiques du Sud-Ouest. Le pâté basque, subtilement relevé par le piment d'Espelette, apporte une note de chaleur et d'épices. Sa texture onctueuse et ses arômes riches illustrent la tradition culinaire de la région. Notre pâté de campagne, préparé avec soin à partir de viandes sélectionnées et... Ajouter au panier