Confitures & Miels Gelée de pommes 250g 416 4,00 € Gelée de pommes élaborée chez un petit producteur du Béarn Prix au kg : 16.00€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Salmis de palombe 830g 118 10,90 € Trois demies palombes cuisinées d'une sauce au vin rouge, échalotes, carottes et bouquet d'épices. Prix au kg : 13.13€ Ajouter au panier
Vins & Boissons Nectar de kiwis 1L 438 3,90 € Nectar artisanal fabriqué par un petit producteur de kiwis béarnais. Prix au litre : 3.90€ Ajouter au panier
Épices & Accompagnements Confit d'oignons au piment d'Espelette AOP 120g 432 2,85 € S'accompagne très bien avec le foie gras, les viandes et vient apporter un côté sucré-salé à vos assiettes. Prix au kg : 23.75€ Ajouter au panier
Confits Confit de canard 2 cuisses 780g 18,77 € Deux cuisses de canard confites dans leur graisse. Prix au kg : Format verrine 780G : 25.31€ / Format conserve 780G : 24.06€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de canard 17,38 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère Prix au kg : Format 350G : 29.80€ / Format 750G : 23.17€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de foie de porc piquant 190g 19 2,07 € Ce pâté est élaboré sans colorant ni conservateur. C'est un produit du terroir préparé suivant des recettes traditionnelles, haché gros il rappelle le pâté fabriqué à l'ancienne. Un soupçon de piment rouge vient accentuer sa saveur et révéler tout son caractère, très prisé dans la région. Prix au kg : 10.89€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Poulet basquaise au piment d'Espelette 5,98 € Plat typique du Pays Basque conçu, autrefois, par les bergers qui partaient en transhumance et qui préparaient ce mélange avec les ingrédients qu'il leur restait dans le frigo. Par la suite, fut ajouté le poulet pour en faire un plat complet. Prix au kg : Format 360G : 16.61€ / Format 750G : 12.59€ Ajouter au panier
Jambons Jambon de Bayonne 9 mois 4 tranches 1132 5,00 € 4 tranches de Jambon de Bayonne IGP Sud-Ouest 9 mois d’affinage (environ 200g). Il peut être consommé froid dans un sandwich ou alors servi dans une salade composée par exemple. Légèrement poêlé, accompagné d’un œuf et de notre délicieuse piperade, vous vous régalerez ! Prix au kg : 24.90€ Ajouter au panier
Salaisons Ventrêche plate 6 tranches 1127 4,00 € 6 tranches de ventrêche plate séchée. (environ 225g) La ventrêche, aussi appelée « Xingar » en basque est salée à la main. Affinée pendant 1 mois ; les tranches de ventrêche peuvent accompagnés de nombreux repas : servis comme lardons, pour agrémenter une pizza ou encore servis avec un œuf et de la piperade. Prix au kg : 17.65€ Ajouter au panier