Foie gras Foie gras de canard entier 125 11,60 € Nos foies gras sont élaborés avec du foie de canard, issus de canards gras élevés en plein air et gavés au maïs. Avec une note de poivre vert pour relever son goût subtil. Ajouter au panier
Foie gras Bloc de foie gras de canard à la gelée de piment doux 120g 131 7,75 € Un savoureux bloc de foie gras de canard sur un lit de gelée de piment doux. Ce mélange de sucré salé sera très apprécié des amateurs de saveurs originales. Ajouter au panier
Foie gras Cou de canard farci au foie gras de canard 300g 132 10,90 € Un délicieux pain de foie gras enrobé d'une farce composée de viande de volaille et recouvert de la peau de cou de canard. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Terrine au foie de canard 42 3,60 € Une délicate et onctueuse mousse composée de 20% de foie gras de canard. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de magret de canard au poivre vert 40 3,70 € Terrine à texture entre la mousse et le pâté développant de subtils arômes de poivre vert et de magret de canard. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de lièvre 56 3,05 € Une terrine pour les amateurs de gibier préparée de façon artisanale Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de sanglier 180g 55 2,85 € Succulent pâté de sanglier fait selon les recettes traditionnelles, pâté d'excellence pour les amoureux de pâté au gibier. Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de chevreuil 180g 54 2,90 € Pâté à l'ancienne composé de viande de chevreuil. Ajouter au panier
Confits 6 manchons de canard confits 940g 70 7,10 € 6 manchons de canard confits dans leur graisse. Ajouter au panier
Confits 5 gésiers de canard confits 340g 69 6,55 € Cinq gésiers de canard confits dans leur graisse. Ajouter au panier
Confits Saucisses au canard confites 360g 58 6,00 € Cinq saucisses composées de viande de canard IGP Sud Ouest, confites dans la graisse de canard. Ajouter au panier
Nos produits Saucisses confites pur porc 750g 77 8,80 € Six saucisses confites dans leur graisse Ajouter au panier
Confits 2 cuisses de poule confites 780g 63 6,35 € Deux cuisses de poule confites dans de la graisse de canard. Ajouter au panier
Confits Gésiers de dinde émincés confits 60 5,15 € Gésiers de dinde émincés avec la graisse de canard qui peut être réutilisée pour d'autres cuissons. View
Nos produits Daube recette Grand-mère 120 5,70 € Viande de Boeuf mijotée dans une sauce au vin rouge Béarn AOC et agrémentée d'oignons et de carottes. Ajouter au panier
Plats cuisinés Ris d'agneau à la basquaise 360g 116 9,50 € Ris d'agneaux rigoureusement sélectionnés et cuisinés avec des poivrons rouges, des champignons et des lardons puis le tout mijoté dans une exquise sauce parfumée au Madère. Ce produit vous charmera notamment lors de repas festifs. Ajouter au panier
Plats cuisinés Saucisses de Toulouse confites aux lentilles 750g 115 6,75 € Succulentes saucisses pur porc cuisinées et agrémentées de lentilles, carottes, oignons et lardons. Ajouter au panier
Plats cuisinés Blanquette de veau 750g 114 11,20 € Morceaux de veau mijotés dans une succulente sauce au vin blanc, carottes et champignons. Ajouter au panier
Plats cuisinés Garbure 760g 117 6,45 € Soupe typique du Béarn, riche en légumes et accompagnée d'un manchon de canard. Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de canard 7,40 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de veau 7,50 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère. Ajouter au panier
Nos produits Axoa de boeuf 9,55 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, se traduisant par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère. Ajouter au panier
Nos produits Caille aux raisins au vin de Jurançon 6,10 € Caille agrémentée de raisins secs et accompagnée d'une sauce au vin de Jurançon et une touche de Moscatel. Ajouter au panier