Foie gras Foie gras de canard entier 24,50 € Nos foies gras sont élaborés avec du foie de canard, issus de canards gras élevés en plein air et gavés au maïs. Avec une note de poivre vert pour relever son goût subtil. Prix au kg : Format 120G : 110€ / Format 180G : 105€ / Format 320G : 102.81€ / Format 430G : 100.47€ Ajouter au panier
Foie gras Bloc de foie gras de canard à la gelée de piment doux 120g 131 13,10 € Un savoureux bloc de foie gras de canard sur un lit de gelée de piment doux. Ce mélange de sucré salé sera très apprécié des amateurs de saveurs originales. Prix au kg : 68.33€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Cou de canard farci au foie gras de canard 300g 132 19,50 € Un délicieux pain de foie gras enrobé d'une farce composée de viande de volaille et recouvert de la peau de cou de canard. Prix au kg : 59,37€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Terrine au foie de canard 4,87 € Une délicate et onctueuse mousse composée de 20% de foie gras de canard. Prix au kg : Format 125G : 26.72€ / Format 180G : 27.06€ Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de magret de canard au poivre vert 4,96 € Terrine à texture entre la mousse et le pâté développant de subtils arômes de poivre vert et de magret de canard. Prix au kg :Format 125G : 26.40€ / Format 180G : 27.56€ Ajouter au panier
Confits Confit de canard 2 cuisses 780g 18,77 € Deux cuisses de canard confites dans leur graisse. Prix au kg : Format verrine 780G : 25.31€ / Format conserve 780G : 24.06€ Ajouter au panier
Confits 1 magret / 1 cuisse de canard confits 880g 72 20,40 € Un magret et une cuisse de canard confits dans de la graisse de canard. Prix au kg : 23,18 € Ajouter au panier
Confits 1 magret de canard confit 600g 73 16,45 € Un magret de canard confit dans sa graisse de canard. Prix au kg : 27,42 € Ajouter au panier
Confits 6 manchons de canard confits 940g 70 14,18 € 6 manchons de canard confits dans leur graisse. Prix au kg : 19.16€ Ajouter au panier
Confits 5 gésiers de canard confits 340g 69 10,29 € Cinq gésiers de canard confits dans leur graisse. Prix au kg : 30.26€ Ajouter au panier
Confits Confit de porc 9,05 € Longe de porc confite dans sa graisse. Prix au kg :Format 380G : 23.82€ / Format 780G : 20.67€ Ajouter au panier
Confits Saucisses confites pur porc 750g 77 10,98 € Six saucisses confites dans leur graisse Prix au kg : 14.64€ Ajouter au panier
Confits 2 cuisses de poule confites 780g 63 10,98 € Deux cuisses de poule confites dans de la graisse de canard. Prix a kg : 14.08€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Daube recette Grand-mère 11,68 € Viande de Boeuf mijotée dans une sauce au vin rouge Béarn AOC et agrémentée d'oignons et de carottes. Prix au kg :Format 360G : 22.00€ / Format 750G : 15.57€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Saucisses de Toulouse confites aux lentilles 750g 115 8,06 € Succulentes saucisses pur porc cuisinées et agrémentées de lentilles, carottes, oignons et lardons. Prix au kg : 10.75€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Blanquette de veau 750g 14,60 € Morceaux de veau mijotés dans une succulente sauce au vin blanc, carottes et champignons. Prix au kg 750g :19.47€ / 360g : 30.42€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Garbure 760g 117 6,68 € Soupe typique du Béarn, riche en légumes et accompagnée d'un manchon de canard. Prix au kg : 8.79€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de canard 17,38 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère Prix au kg : Format 350G : 29.80€ / Format 750G : 23.17€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de veau 13,16 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère. Prix au kg : Format 350G : 25.23€ / Format 750G : 17.55€ / Format 3.75kg : 11.84€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de boeuf 111 14,60 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, se traduisant par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère. Prix au kg : Format 750G : 19.47€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Caille aux raisins au vin de Jurançon 7,30 € Caille agrémentée de raisins secs et accompagnée d'une sauce au vin de Jurançon et une touche de Moscatel. Prix au kg : Format 360G : 20.28€ / Format 600G : 16.92€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Coq au vin de Béarn 8,62 € Cuisse de coq mijotée dans une sauce au vin rouge de Madiran et agrémentée d'oignons, de carottes et de champignons. Prix au kg : Format 340G : 19.62€ / Format 570G : 15.12€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Tripes à la basquaise 6,05 € Panses de boeuf, pieds de veau mijotés dans une délicieuse sauce agrémentée d'oignons, de carottes et parfumée d'une pointe de piment d'Espelette. Prix au kg : Format 360G : 16.81€ / Format 750G : 12.23€ Ajouter au panier
Plats cuisinés Cassoulet aux manchons de canard confits 8,27 € Traditionnel cassoulet cuisiné à la graisse de canard et agrémenté de saucisses et manchons Prix au kg : Format verrine : 10.88€Format conserve : 9.76€ Ajouter au panier