Composez tous vos petits toasts sur une pique ou bien sur du pain de campagne grillé:
- Pique Chiffonnade de Serrano / morceau de melon
- Pique Pruneau enroulé d'une fine tranche de ventrèche puis légèrement grillé au four
- Pique Boudin et pomme grillé au four
- Toasts Grattons campagnard aux échalotes légèrement grillés aux four puis ajouter des raisins secs
- Toast Bloc de foie gras à la gelée de piment doux (sucré-salé, un régal)
- Toast Pâté recette basque et cornichons ou piment doux
- Pique 1 tranche de magret de canard séché enroulant un abricot sec que vous passerez au four chaud environ 2mn
- 1 tranche de Jambon Serrano et une tranche de fromage de chèvre enroulés d'une feuille de brique puis passé au four