Nos produits

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Pâté & Rillettes

Terrine au foie de canard

3,05 €

Cette terrine au foie de canard artisanale offre une mousse délicate et onctueuse, réalisée avec 20% de foie gras de canard pour une saveur riche et raffinée. Préparée dans le respect des traditions, elle se distingue par sa texture fondante et son goût subtil, parfait pour les moments de dégustation gourmande. Un véritable délice à partager, à...

Pâté & Rillettes

Pâté de magret de canard au poivre vert

3,42 €

Découvrez notre pâté de magret de canard au poivre vert, une terrine unique alliant la texture légère d'une mousse et la richesse d'un pâté. Élaboré avec soin, il révèle des arômes subtils de poivre vert qui rehaussent la saveur délicate du magret de canard. Parfait pour un apéritif raffiné, il se déguste idéalement sur du pain frais ou grillé. Un...

Confits

Confit de porc

16,10 €

Longe de porc confite dans sa graisse. Prix au kg :Format 380G : 23.82€ / Format 780G : 20.67€

Plats cuisinés

Axoa de canard

13,47 €

Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère Prix au kg : Format 350G : 29.80€ / Format 750G : 23.17€

Plats cuisinés

Axoa de veau

8,61 €

Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère. Prix au kg : Format 350G : 25.23€ / Format 750G : 17.55€ / Format 3.75kg : 11.84€

Plats cuisinés

Cassoulet aux manchons de canard confits

8,75 €

Traditionnel cassoulet cuisiné à la graisse de canard et agrémenté de saucisses et manchons Prix au kg : Format verrine : 10.88€Format conserve : 9.76€

Pâté & Rillettes

Pâté de foie de porc

1,67 €

Ce pâté de foie de porc artisanal est préparé dans le respect des traditions, sans colorant ni conservateur. Haché gros, il évoque le pâté fait maison, au goût authentique et naturel. Un produit du terroir qui ravira les gourmets à la recherche de saveurs simples et pleines de caractère. À déguster lors de vos repas conviviaux, sur du pain frais ou en...

Pâté & Rillettes

Pâté de foie de volaille

1,70 €

Ce pâté de foie de volaille artisanal, raffiné et parfumé, est préparé sans colorants ni conservateurs, dans le respect des recettes traditionnelles. Haché gros, il offre une texture généreuse et un goût authentique qui rappelle les pâtés faits maison, comme autrefois. Véritable produit du terroir, il se déguste à l'apéritif ou en entrée, pour un retour...

Pâté & Rillettes

Pâté de canard

2,67 €

Ce pâté de canard artisanal, raffiné et parfumé, est préparé sans colorant ni conservateur selon les recettes traditionnelles. Haché gros, il met en valeur la saveur suprême du canard, offrant une texture généreuse et un goût délicat. Un produit du terroir, idéal pour les amateurs de charcuterie authentique et de qualité. À savourer sur du bon pain ou en...

Pâté & Rillettes

Rillettes de canard

3,19 €

Nos rillettes de canard sont un véritable hommage aux saveurs du terroir. Composées de chair de canard et de porc finement hachée et cuites lentement dans la graisse de canard, elles offrent une texture fondante et un goût riche et authentique. Cette terrine savoureuse est idéale pour les apéritifs et se déguste parfaitement sur du pain de campagne. Une...

Pâté & Rillettes

Pâté de campagne

2,50 €

Découvrez notre pâté de campagne, une recette traditionnelle à l'ancienne qui ravira les amateurs de charcuterie authentique. Haché gros pour une texture généreuse, ce pâté offre un goût riche et savoureux, préparé selon le savoir-faire artisanal de notre conservation. Idéal pour vos apéritifs, il se déguste parfaitement sur du pain de campagne pour un...

Pâté & Rillettes

Pâté recette basque au piment d'Espelette

2,50 €

Ce pâté basque artisanal allie le savoir-faire traditionnel des grands-mères à une touche subtile de piment d'Espelette, emblématique du Pays basque. Avec sa texture onctueuse et sa saveur délicatement relevée, il saura ravir les amateurs de charcuterie de qualité. Préparé avec des ingrédients locaux et naturels, ce pâté est une invitation à la découverte...

Pâté & Rillettes

Pâté béarnais au sel de Salies-de-Béarn

2,50 €

Ce pâté béarnais au sel de Salies-de-Béarn est un délice artisanal, haché gros et préparé selon les recettes traditionnelles à l'ancienne. Sa texture onctueuse et sa saveur authentique, rehaussée par le sel de Salies-de-Béarn, séduiront les fins gourmets à la recherche de produits du terroir. Un incontournable pour les amateurs de charcuterie de qualité,...

Pâté & Rillettes

Pâté landais

3,33 €

Le pâté landais artisanal est un véritable délice pour les amateurs de saveurs authentiques. Composé de 11% de foie gras de canard, il offre une texture onctueuse et une saveur délicatement raffinée. Préparé dans le respect des traditions du Sud-Ouest, ce pâté est idéal pour sublimer vos apéritifs ou vos repas gourmands. Un produit de qualité qui ravira...

Fromages

Fromage pur brebis BIO

9,95 €

Au coeur du Pays Basque, dans cette vallée d'Oztibarre, Xabi et André Etcheberry élèvent et soignent leur troupeau de brebis de race locale Manech tête rousse. Une occupation majeure : transmettre leur savoir-faire de berger, leur culture, mais aussi l'authenticité d'un produit de qualité. Nous proposons ainsi leur fromage de brebis Bio en différent...

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