Salaisons Ventrêche roulée 6 tranches 1122 3,10 € 6 tranches de ventrêche roulée séchée (environ 165g) La ventrêche, aussi appelée « Xingar » en basque est roulée, salée à la main puis frottée au poivre ou au piment. Affinées pendant 1 mois ; les tranches de ventrêches peuvent accompagner de nombreux repas : servis comme lardons, pour agrémenter une pizza ou encore servies avec un œuf et de la piperade.... Ajouter au panier
Fromages Fromage pur brebis BIO 9,95 € Au coeur du Pays Basque, dans cette vallée d'Oztibarre, Xabi et André Etcheberry élèvent et soignent leur troupeau de brebis de race locale Manech tête rousse. Une occupation majeure : transmettre leur savoir-faire de berger, leur culture, mais aussi l'authenticité d'un produit de qualité. Nous proposons ainsi leur fromage de brebis Bio en différent... Ajouter au panier
Coffrets Filet Sud-Ouest 180 7,50 € Invitez le Sud-Ouest à votre table avec notre Filet du Sud-Ouest, un trio de pâtés aux saveurs authentiques. Ce coffret comprend un Pâté Basque au piment d'Espelette pour une touche épicée, un Pâté de Campagne aux arômes rustiques et généreux, et un Pâté Landais à la texture onctueuse et fondante. Chaque recette est soigneusement élaborée dans notre... Ajouter au panier
Coffrets Filet 4 Pâtés 125g 176 6,40 € Découvrez notre filet de 4 pâtés artisanaux, élaborés dans le respect des traditions locales. Ce coffret réunit des saveurs uniques : le Pâté de Campagne pour une touche rustique, le Pâté Basque relevé de piment d'Espelette pour une légère épice, le Pâté Landais aux notes douces et onctueuses, et le Pâté Béarnais sublimé par le sel de Salies- de-Béarn.... Ajouter au panier
Jambons Jambon de Bayonne 9 mois 4 tranches 1132 5,00 € Savourez notre jambon de Bayonne IGP, un incontournable de la charcuterie française ! Ici, laissez vous tenter par 4 tranches de jambon de Bayonne IGP Sud-Ouest 9 mois d'affinage. Il offre une texture fondante et des saveurs délicates, idéales pour agrémenter vos plateaux de charcuterie, vos sandwichs ou vos plats cuisinés. Chaque tranche révèle le goût... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté de magret de canard au poivre vert 3,42 € Découvrez notre pâté de magret de canard au poivre vert, une terrine unique alliant la texture légère d'une mousse et la richesse d'un pâté. Élaboré avec soin, il révèle des arômes subtils de poivre vert qui rehaussent la saveur délicate du magret de canard. Parfait pour un apéritif raffiné, il se déguste idéalement sur du pain frais ou grillé. Un... Ajouter au panier
Pâté & Rillettes Pâté au jambon de Bayonne 180g 935 2,64 € Notre pâté au jambon de Bayonne 180g est une recette authentique préparée selon les méthodes traditionnelles. Ce pâté haché gros, agrémenté de morceaux savoureux de jambon de Bayonne, offre une texture rustique et un goût prononcé qui ravira les amateurs de charcuterie fine. Élaboré avec soin, il se déguste idéalement sur du pain de campagne pour un... Ajouter au panier
Plats cuisinés Axoa de canard 13,47 € Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l'appellation "axoa" se traduit par "viande hachée". Ce produit est parfumé d'une pointe de piment d'Espelette pour lui donner du caractère Prix au kg : Format 350G : 29.80€ / Format 750G : 23.17€ Ajouter au panier
Pack Coffrets Coffret Élégance 165 47,30 € Une pensée bienveillante toute en douceur avec ces produits aussi gourmands que moelleux. Ajouter au panier
Coffrets Filet 7 pâtés 125g 178 13,05 € Notre Filet 7 Pâtés est une sélection variée de recettes gourmandes et authentiques. Ce coffret de 7 pâtés artisanaux de 125g chacun comprend le Pâté Landais, le Pâté Basque au piment d'Espelette, le Pâté de Canard, les Rillettes de Canard, le Pâté de Campagne, le Pâté Magret au Poivre Vert et la Terrine au Foie de Canard. Chaque recette est... Ajouter au panier