Ventrêche roulée - morceau 1kg

La ventrêche, également connue sous le nom de « Xingar » en basque, est une spécialité charcutière emblématique qui allie tradition et savoir-faire artisanal. Chaque pièce est soigneusement salée à la main, puis roulée ce qui permet de préserver la qualité et la richesse de la viande.

Les tranches de ventrêche peuvent accompagner une variété de repas savoureux : elles se prêtent parfaitement à être servies comme lardons croustillants pour agrémenter vos plats, ajoutées à une pizza pour une touche gourmande, ou encore accompagnées d'un œuf et de notre délicieuse piperade.

Poids: 1kg