Nos produits

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Confitures & Miels

Confiture de Cerises Noires entières

4,45 €

Confiture extra authentique au pays basque grâce sa fabrication à la cerise noire avec ses morceaux qui apporte un goût subtil Prix au kg : Format 120G : 25.42€ / Format 250G : 17.80€

Confitures & Miels

Confiture de Figues Violettes

4,10 €

Laissez-vous tenter par la saveur gourmande de cette préparation à la figue-violette, elle accompagnera idéalement votre foie gras lors de vos repas ou se marie très bien sur une tranche de pain pour les collations sucrées ! Prix au kg : Format 120G : 53.42€ / Format 250 : 16.40€

Foie gras

Foie gras de canard entier

16,90 €

Nos foies gras sont élaborés avec du foie de canard, issus de canards gras élevés en plein air et gavés au maïs. Avec une note de poivre vert pour relever son goût subtil. Notre foie gras est fabriqué avec soin et délicatesse, produit noble du Sud-Ouest, assaisonné selon une recette familiale lui apportant une saveur raffinée et relevée. Prix au kg :...

Plats cuisinés

Lot de 2 piperades 360g

1178

7,36 €

Confitures & Miels

Confiture d'Oranges 250g

418

4,10 €

Découvrez la finesse de la confiture d'oranges, une confiture au goût vitaminé avec des zestes de fruit Prix au kg : 16.40€

Confitures & Miels

Confiture de Pêches Roussane 250g

420

4,10 €

Le véritable confiture de pêches Roussane saura vous envoûter grâce à ses fruits entier rigoureusement sélectionnés Prix au kg : 16.40€

Confitures & Miels

Confiture de Noël (Abricots, Oranges, Fruits secs) 120g

414

2,80 €

Idéal pour accompagner vos tartines sucrées ou même avec un bon foie gras de canard. Prix au kg : 23.33€

Confitures & Miels

Confiture de kiwis 250g

3,20 €

Confiture artisanale fabriquée par un petit producteur de kiwis béarnais. Ses confitures vous régaleront grâce à un parfum de fruit de saison qui ajoute à ses recettes Prix au kg : 12.80€

Confitures & Miels

Gelée de pommes 250g

416

4,00 €

Gelée de pommes élaborée chez un petit producteur du Béarn Prix au kg : 16.00€

Confitures & Miels

Miel Montagne 500g

423

8,75 €

Châtaignier, bruyères et fleurs de montagne. C'est un miel fortement aromatique et corsé. Il est un allié exceptionnel en cuisine. Prix au kg : 17.50€

Pâté & Rillettes

Pâté de magret de canard au poivre vert

3,42 €

Découvrez notre pâté de magret de canard au poivre vert, une terrine unique alliant la texture légère d'une mousse et la richesse d'un pâté. Élaboré avec soin, il révèle des arômes subtils de poivre vert qui rehaussent la saveur délicate du magret de canard. Parfait pour un apéritif raffiné, il se déguste idéalement sur du pain frais ou grillé. Un...

Confitures & Miels

Miel Fleurs Sauvages 500g

424

8,75 €

Ronce, tilleuil, trèfle, aubépine ? C'est un miel d'une grande diversité aromatique issu du mélange des fleurs estivales butinées. Prix au kg : 17.50€

Pâté & Rillettes

Terrine au foie de canard

3,05 €

Cette terrine au foie de canard artisanale offre une mousse délicate et onctueuse, réalisée avec 20% de foie gras de canard pour une saveur riche et raffinée. Préparée dans le respect des traditions, elle se distingue par sa texture fondante et son goût subtil, parfait pour les moments de dégustation gourmande. Un véritable délice à partager, à...

Confitures & Miels

Miel Châtaignier 500g

425

8,75 €

C'est un miel de caractère, fort et tonique. Il a un goût boisé, intense et révèle une pointe d'amertume. Prix au kg : 17.50€

Pâté & Rillettes

Cou de canard farci au foie gras de canard 300g

132

17,80 €

Élaborée de façon artisanale, le cou de canard farci au foie gras associe subtilement de la viande de volaille tendre et des morceaux généreux de foie gras de canard. Ce mariage délicat de saveurs séduira les fins gourmets à la recherche d'un mets raffiné et authentique. Parfait en entrée, accompagné de pain grillé ou de confiture d'oignons, il peut...

Biscuits & Bonbons

Biscuits salés au fromage de brebis 80g

428

3,10 €

A déguster au moment de l'apéritif, accompagné par exemple d'un Sagarno*, vin de pommes basques, à découvrir? Prix au kg : 33.75€

Confits

Confit de canard 2 cuisses 780g

19,71 €

Découvrez nos deux cuisses de canard confites, un véritable incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest. Élaborées à l’ancienne, ces cuisses sont soigneusement confites dans leur propre graisse, selon un savoir-faire artisanal, à partir de canards rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur tendreté. Le résultat ? Des cuisses de canard à la...

Épices & Accompagnements

Poudre de Piment d'Espelette AOP 40g

429

5,65 €

Le fameux piment d'Espelette, symbole du Pays Basque. Cette épice garantit un assaisonnement qui saura parfumer vos plats avec élégance et délicatesse. Prix au kg : 141.25€

Épices & Accompagnements

Purée de Piment au piment d'Espelette AOP 90g

437

3,55 €

Sauce parfumée au goût puissant, pour grillades, pâtes ou frites . Prix au kg : 39.44€

Confits

1 magret / 1 cuisse de canard confits 880g

23,18 €

Découvrez l’alliance parfaite entre tradition et gourmandise avec notre magret et cuisse de canard confits. Sélectionnés avec le plus grand soin, ces morceaux de canard sont lentement confits dans de la graisse de canard pour une texture moelleuse à l’intérieur et une belle dorure à l’extérieur. Leur goût riche et authentique, héritage du Sud-Ouest,...

Épices & Accompagnements

Confit Pim 120g

430

3,05 €

Accompagne très bien le foie gras, le fromage de brebis Prix au kg : 25.00 €

Confits

4 à 5 cuisses de canard confites 1350g

31,23 €

4 à 5 cuisses de canards confites dans leur graisse. Prix au kg : 23.13€

Épices & Accompagnements

Moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette AOP 90g

431

3,00 €

Moutarde à l'ancienne idéale pour accompagner avec caractère vos plats. Prix au kg : 33.33€

Épices & Accompagnements

Confit d'oignons au piment d'Espelette AOP 120g

432

2,90 €

S'accompagne très bien avec le foie gras, les viandes et vient apporter un côté sucré-salé à vos assiettes. Prix au kg : 23.75€

Confits

1 magret de canard confit 600g

16,45 €

Le magret de canard confit est une véritable invitation aux saveurs du Sud-Ouest. Cuit lentement dans sa propre graisse, ce magret dévoile une viande tendre et juteuse, contrastée par une peau délicatement dorée et croustillante. Sélectionné avec soin, il offre un équilibre parfait entre moelleux et croustillant, mettant en valeur toute la richesse de ses...

Épices & Accompagnements

Gelée au piment d'Espelette AOP 120g

433

3,30 €

Accompagne très bien le foie gras, le fromage de brebis. Il produira un côté relevé à vos repas. Prix au kg : 27.50€

Confits

6 manchons de canard confits 940g

14,18 €

6 manchons de canard confits dans leur graisse. Prix au kg : 19.16€

Épices & Accompagnements

Piment doux au vinaigre 90g

434

5,35 €

S'accompagne très bien avec vos charcuteries ou omelettes Prix au kg : 59.44€

Confits

5 gésiers de canard confits 340g

7,91 €

Cinq gésiers de canard confits dans leur graisse. Prix au kg : 30.26€

Épices & Accompagnements

Fleur de sel de Salies-de-Béarn 125g

435

6,00 €

Dans le prolongement des Pyrénées, l'eau de la source Reine Jeanne d'Oraàs est dix fois plus salée que l'eau de mer. Sous l'effet du soleil et du vent, des pétales fins et légers apparaissent à la surface du bassin et forment la Fleur de sel. Récoltée à la main, elle est issue de la première cristallisation du sel. Naturellement blanche, fragile, la Fleur...

Confits

Saucisses au canard confites 360g

7,77 €

Découvrez nos cinq saucisses de canard IGP Sud-Ouest, préparées avec soin à partir de viande de canard de qualité supérieure, certifiée IGP Sud-Ouest. Lentement confites dans la graisse de canard, ces saucisses révèlent une saveur riche et authentique, propre à la gastronomie du Sud-Ouest. Cette cuisson les rendent plus moelleuses tout en conservant leur...

Épices & Accompagnements

Gros sel de Salies-de-Béarn 200g

436

2,65 €

Le sel de Salies-de-Béarn (Pyrénées-Atlantiques) est issu d'une eau de source dix fois plus salée que l'eau de mer. Apprécié depuis toujours pour ses qualités gustatives, le sel de Salies-de-Béarn donne à vos plats toutes leur saveur. Prix au kg : 12.50€

Confits

Confit de porc

16,10 €

Longe de porc confite dans sa graisse. Prix au kg :Format 380G : 23.74€ / Format 780G : 20.67€

Biscuits & Bonbons

Tablette chocolat au lait Caramel & sel de Salies-de-Béarn 90g

1120

5,30 €

Délicieux chocolat au lait élaboré au Pays Basque aux notes de caramel et sel de Salies-de-Béarn. Lacté et salé Prix au kg : 50.55€

Confits

Saucisses confites pur porc 750g

10,97 €

Six saucisses confites dans leur graisse Prix au kg : 14.64€

Biscuits & Bonbons

Tablette chocolat noir 70% 90g

1516

4,35 €

Délicieux chocolat noir 70% élaboré au Pays Basque. Corsé aux notes d'agrumes Prix au kg : 38.89€

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