Nos produits

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Plats cuisinés

Caille aux raisins au vin de Jurançon

10,15 €

Caille agrémentée de raisins secs et accompagnée d'une sauce au vin de Jurançon et une touche de Moscatel. Prix au kg : Format 360G : 20.28€ / Format 600G : 16.92€

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Épices & Accompagnements

Délice de Poivrons Rouges 80g

1270

4,00 €

Le Délice de poivrons rouges est une préparation onctueuse et savoureuse, à base de poivrons rouges soigneusement sélectionnés. Parfait sur des toasts, il apporte une touche douce et riche en saveurs à vos apéritifs ou plats. Prix au kg = 50.00€

Plats cuisinés

Coq au vin de Béarn

6,67 €

Cuisse de coq mijotée dans une sauce au vin rouge de Madiran et agrémentée d'oignons, de carottes et de champignons. Prix au kg : Format 340G : 19.62€ / Format 570G : 15.12€

Épices & Accompagnements

Tapenade Verte 80g

1265

4,20 €

La Tapenade Verte est un délice savoureux à base d'olives vertes, d'amandes et d'aromates. Onctueuse et riche en goût, elle sublimera vos toasts, vos légumes ou vos plats méditerranéens avec une touche authentique et raffinée. Prix au kg = 52.50€

Plats cuisinés

Tripes à la basquaise

9,17 €

Panses de boeuf, pieds de veau mijotés dans une délicieuse sauce agrémentée d'oignons, de carottes et parfumée d'une pointe de piment d'Espelette. Prix au kg : Format 360G : 16.81€ / Format 750G : 12.23€

Plats cuisinés

Cassoulet aux manchons de canard confits

8,75 €

Traditionnel cassoulet cuisiné à la graisse de canard et agrémenté de saucisses et manchons Prix au kg : Format verrine : 10.88€Format conserve : 9.76€

Plats cuisinés

Langue de boeuf en sauce

15,97 €

Langue de boeuf cuisinée en sauce agrémentée de carottes, cornichons et oignons. Prix au kg : Format 400G : 32.98€ / Format 700G : 22.81€

Plats cuisinés

Poule au pot Henri IV cuisinée sauce suprême

9,38 €

Elaboré à partir de la légendaire recette de la poule au pot, plat favori d'Henri IV, nous l'avons ici agrémentée d'une sauce blanche aux champignons. Prix au kg : Format 360G : 16.22€ / Format 740G : 12.68€

Plats cuisinés

Poulet basquaise au piment d'Espelette

9,51 €

Plat typique du Pays Basque conçu, autrefois, par les bergers qui partaient en transhumance et qui préparaient ce mélange avec les ingrédients qu'il leur restait dans le frigo. Par la suite, fut ajouté le poulet pour en faire un plat complet. Prix au kg : Format 360G : 16.61€ / Format 750G : 12.59€

Plats cuisinés

Piperade au jambon, recette basque 360g

103

5,48 €

Morceaux de Jambon de Bayonne mijotés dans une piperade typique de la région. Prix au kg : 14.08€

Plats cuisinés

Saucisses au jambon et sa piperade 350g

6,25 €

Trois délicieuses saucisses au Jambon de Bayonne mijotées dans une authentique piperade basquaise. Prix au kg : 17.29€

Foies gras & Conserves

Piperade basquaise au piment d'Espelette

3,68 €

Plat typique du Pays Basque conçu, autrefois, par les bergers qui partaient en transhumance et qui préparaient ce mélange avec les ingrédients qu'il leur restait dans le frigo. Prix au kg : Format 360G : 10.22€ / Format 580G : 8.28€ / Format 1.6kg : 5.16 € / Format 4.2kg : 5.49€

Plats cuisinés

Haricots cuisinés à la graisse de canard

3,19 €

Idéal pour accompagner vos viandes : cochon de lait, agneau, veau ou bien tout simplement avec une poëlée de légumes. Prix au kg : Format 360G : 8.86€ / Format 600G : 6.70€ / Format 4.2kg : 4.41€

Plats cuisinés

Lentilles cuisinées à la graisse de canard

3,31 €

Des lentilles cuisinées au bouillon, carottes et oignons apporteront un légume idéal pour vos repas Prix au kg : Format 360G : 9.19€ / Format 600G : 6.90€

Pâté & Rillettes

Pâté de foie de porc

1,67 €

Ce pâté de foie de porc artisanal est préparé dans le respect des traditions, sans colorant ni conservateur. Haché gros, il évoque le pâté fait maison, au goût authentique et naturel. Un produit du terroir qui ravira les gourmets à la recherche de saveurs simples et pleines de caractère. À déguster lors de vos repas conviviaux, sur du pain frais ou en...

Pâté & Rillettes

Pâté de foie de porc piquant 190g

2,10 €

Ce pâté de foie de porc piquant artisanal est préparé sans colorant ni conservateur, selon des recettes traditionnelles et haché gros, pour un goût authentique. Un subtil soupçon de piment rouge vient réveiller sa saveur, ajoutant une touche relevée qui fait toute sa personnalité. Très apprécié dans la région, ce pâté du terroir est idéal pour les...

Pâté & Rillettes

Pâté de foie de volaille

1,70 €

Ce pâté de foie de volaille artisanal, raffiné et parfumé, est préparé sans colorants ni conservateurs, dans le respect des recettes traditionnelles. Haché gros, il offre une texture généreuse et un goût authentique qui rappelle les pâtés faits maison, comme autrefois. Véritable produit du terroir, il se déguste à l'apéritif ou en entrée, pour un retour...

Pâté & Rillettes

Pâté de canard

2,67 €

Ce pâté de canard artisanal, raffiné et parfumé, est préparé sans colorant ni conservateur selon les recettes traditionnelles. Haché gros, il met en valeur la saveur suprême du canard, offrant une texture généreuse et un goût délicat. Un produit du terroir, idéal pour les amateurs de charcuterie authentique et de qualité. À savourer sur du bon pain ou en...

Coffrets

LE P'TIT GUEULETON

1482

25,50 €

"Le p'tit gueuleton" c'est quoi ? C'est une box exclusive à s'offrir ou à offrir, idéale pour partager un moment de convivialité entre amis. Un véritable indispensable pour vos apéritifs ! Elle se compose : - Une saucisse sèche Maison - 1 Chorizo doux Maison - 1 Rillette de porc 90g - 1 Pâté Recette basque au piment d'Espelette 125g - 1 Etui...

Pâté & Rillettes

Graisserons porc et canard 180g

3,05 €

Découvrez les Graisserons de porc et canard, un délicieux mariage de viande de porc et de canard délicatement frits à la graisse de canard et finement hachés. Cette terrine artisanale, sans colorants ni conservateurs, offre une texture fondante et une saveur authentique. Parfaite pour l'apéritif ou en entrée, elle incarne le savoir-faire de la Conserverie...

Pâté & Rillettes

Rillettes de canard

3,19 €

Nos rillettes de canard sont un véritable hommage aux saveurs du terroir. Composées de chair de canard et de porc finement hachée et cuites lentement dans la graisse de canard, elles offrent une texture fondante et un goût riche et authentique. Cette terrine savoureuse est idéale pour les apéritifs et se déguste parfaitement sur du pain de campagne. Une...

Coffrets

LE PACK "TOUT TRANCHÉ"

1484

30,10 €

Le pack "Tout Tranché" : un assortiment gourmand de nos meilleures charcuteries artisanales. Plongez dans les saveurs authentiques de notre région avec ce coffret exclusivement composé de nos charcuteries artisanales. Idéal pour vos apéritifs ou moments conviviaux, il comprend : - Un saucisson Maison - 1 Chorizo doux Maison - 2 sachets de 6 tranches...

Coffrets

LE PACK "PRODUITS SECS"

1485

57,00 €

Le pack "Produits Secs" : un concentré de nos meilleures charcuteries et salaisons artisanales. Envie de découvrir ou redécouvrir nos produits phares ? Ce coffret réunit nos incontournables charcuteries, parfaites pour les amateurs de saveurs du terroir. Vous y trouverez : - 1 saucisson Maison - 1 Saucisse sèche Maison - 1 Chorizo doux Maison - 1...

Pâté & Rillettes

Pâté de campagne

2,50 €

Découvrez notre pâté de campagne, une recette traditionnelle à l'ancienne qui ravira les amateurs de charcuterie authentique. Haché gros pour une texture généreuse, ce pâté offre un goût riche et savoureux, préparé selon le savoir-faire artisanal de notre conservation. Idéal pour vos apéritifs, il se déguste parfaitement sur du pain de campagne pour un...

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