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TTC
Salmis de palombe 830g
Trois demies palombes cuisinées d'une sauce au vin rouge, échalotes, carottes et bouquet d'épices.
Prix au kg : 13.13€
Préparé avec de belles Palombes, d'abord marinées puis rôties. Elles sont ensuite délicieusement cuisinées dans leurs jus, carottes, oignons puis longuement mijoté. Ce plat doit être juste réchauffé et pour épater vos convives, vous pouvez froter quelques tartines de pain avec de l'ail, les faire griller à la poëlle avec un peu de beurre et présenter les palombes sur celle-ci en y ajoutant la sauce à côté. Un vrai régal pour les fins connaisseurs.
- Nombre de parts
- 3
- Composition
- 3 demi-palombes 41%, vin rouge AOC Béarn (SULFITES) 26%, eau, carottes, lardons (poitrine de porc, sel, ail), farine de blé (GLUTEN), oignons, gelée de groseilles (sirop de glucose-fructose, jus de groseilles, sucre, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique), beurre doux (LAIT), sucre, sel, poivre, persil, thym. Traces possibles de soja, sésame et oeuf.
- Valeurs nutritionnelles
- Energie : 151kcal, 632kJ. Matières grasses : 7,4g dont AG saturés : 2,6g. Glucides : 5,3g dont sucres : 2,5g. Protéines : 11g. Sel : 0,58g
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