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Salaisons

Ventrêche plate

13,90 €

La ventrêche, également connue sous le nom de « Xingar » en basque, est une spécialité charcutière emblématique qui allie tradition et savoir-faire artisanal. Chaque pièce est soigneusement salée à la main, ce qui permet de préserver la qualité et la richesse de la viande. Les tranches de ventrêche peuvent accompagner une variété de repas savoureux :...

Épices & Accompagnements

Purée de Piment au piment d'Espelette AOP 90g

437

3,55 €

Sauce parfumée au goût puissant, pour grillades, pâtes ou frites . Prix au kg : 39.44€

Salaisons

Ventrêche roulée - morceau 1kg

394

15,20 €

La ventrêche, également connue sous le nom de « Xingar » en basque, est une spécialité charcutière emblématique qui allie tradition et savoir-faire artisanal. Chaque pièce est soigneusement salée à la main, puis roulée ce qui permet de préserver la qualité et la richesse de la viande. Les tranches de ventrêche peuvent accompagner une variété de repas...

Épices & Accompagnements

Confit Pim 120g

430

3,05 €

Accompagne très bien le foie gras, le fromage de brebis Prix au kg : 25.00 €

Fromages

Fromage pur brebis BIO

9,95 €

Au coeur du Pays Basque, dans cette vallée d'Oztibarre, Xabi et André Etcheberry élèvent et soignent leur troupeau de brebis de race locale Manech tête rousse. Une occupation majeure : transmettre leur savoir-faire de berger, leur culture, mais aussi l'authenticité d'un produit de qualité. Nous proposons ainsi leur fromage de brebis Bio en différent...

Épices & Accompagnements

Moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette AOP 90g

431

3,00 €

Moutarde à l'ancienne idéale pour accompagner avec caractère vos plats. Prix au kg : 33.33€

Jambons

Jambon de Bayonne 9 mois 4 tranches

1132

5,00 €

Savourez notre jambon de Bayonne IGP, un incontournable de la charcuterie française ! Ici, laissez vous tenter par 4 tranches de jambon de Bayonne IGP Sud-Ouest 9 mois d'affinage. Il offre une texture fondante et des saveurs délicates, idéales pour agrémenter vos plateaux de charcuterie, vos sandwichs ou vos plats cuisinés. Chaque tranche révèle le goût...

Épices & Accompagnements

Confit d'oignons au piment d'Espelette AOP 120g

432

2,90 €

S'accompagne très bien avec le foie gras, les viandes et vient apporter un côté sucré-salé à vos assiettes. Prix au kg : 23.75€

Jambons

Jambon de Bayonne 9 mois 6 tranches

1133

7,50 €

Savourez notre jambon de Bayonne IGP, un incontournable de la charcuterie française ! Ici, laissez vous tenter par 6 tranches de jambon de Bayonne IGP Sud-Ouest 9 mois d'affinage. Il offre une texture fondante et des saveurs délicates, idéales pour agrémenter vos plateaux de charcuterie, vos sandwichs ou vos plats cuisinés. Chaque tranche révèle le goût...

Épices & Accompagnements

Gelée au piment d'Espelette AOP 120g

433

3,30 €

Accompagne très bien le foie gras, le fromage de brebis. Il produira un côté relevé à vos repas. Prix au kg : 27.50€

Salaisons

Ventrêche roulée 6 tranches

1122

3,10 €

6 tranches de ventrêche roulée séchée (environ 165g) La ventrêche, aussi appelée « Xingar » en basque est roulée, salée à la main puis frottée au poivre ou au piment. Affinées pendant 1 mois ; les tranches de ventrêches peuvent accompagner de nombreux repas : servis comme lardons, pour agrémenter une pizza ou encore servies avec un œuf et de la piperade....

Épices & Accompagnements

Piment doux au vinaigre 90g

434

5,35 €

S'accompagne très bien avec vos charcuteries ou omelettes Prix au kg : 59.44€

Salaisons

Ventrêche roulée 8 à 10 tranches

1121

4,10 €

8-10 tranches de ventrêche roulée séchée (environ 220g) La ventrêche, aussi appelée « Xingar » en basque est roulée, salée à la main puis frottée au poivre ou au piment. Affinées pendant 1 mois ; les tranches de ventrêches peuvent accompagner de nombreux repas : servis comme lardons, pour agrémenter une pizza ou encore servies avec un œuf et de la...

Épices & Accompagnements

Fleur de sel de Salies-de-Béarn 125g

435

6,00 €

Dans le prolongement des Pyrénées, l'eau de la source Reine Jeanne d'Oraàs est dix fois plus salée que l'eau de mer. Sous l'effet du soleil et du vent, des pétales fins et légers apparaissent à la surface du bassin et forment la Fleur de sel. Récoltée à la main, elle est issue de la première cristallisation du sel. Naturellement blanche, fragile, la Fleur...

Salaisons

Ventrêche plate 6 tranches

1127

4,00 €

6 tranches de ventrêche plate séchée. (environ 225g) La ventrêche, aussi appelée « Xingar » en basque est salée à la main. Affinée pendant 1 mois ; les tranches de ventrêche peuvent accompagnés de nombreux repas : servis comme lardons, pour agrémenter une pizza ou encore servis avec un œuf et de la piperade. Prix au kg : 17.65€

Épices & Accompagnements

Gros sel de Salies-de-Béarn 200g

436

2,65 €

Le sel de Salies-de-Béarn (Pyrénées-Atlantiques) est issu d'une eau de source dix fois plus salée que l'eau de mer. Apprécié depuis toujours pour ses qualités gustatives, le sel de Salies-de-Béarn donne à vos plats toutes leur saveur. Prix au kg : 12.50€

Biscuits & Bonbons

Tablette chocolat au lait Caramel & sel de Salies-de-Béarn 90g

1120

5,30 €

Délicieux chocolat au lait élaboré au Pays Basque aux notes de caramel et sel de Salies-de-Béarn. Lacté et salé Prix au kg : 50.55€

Salaisons

Ventrêche plate 8 à 10 tranches

1126

5,20 €

8-10 tranches de ventrêche plate séchée (environ 295g) La ventrêche, aussi appelée « Xingar » en basque est salée à la main. Affinée pendant 1 mois ; les tranches de ventrêche peuvent accompagnés de nombreux repas : servis comme lardons, pour agrémenter une pizza ou encore servis avec un œuf et de la piperade. Prix au kg : 17.65€

Biscuits & Bonbons

Tablette chocolat noir 70% 90g

1516

4,35 €

Délicieux chocolat noir 70% élaboré au Pays Basque. Corsé aux notes d'agrumes Prix au kg : 38.89€

Biscuits & Bonbons

Craquants nature 150g

428

3,15 €

A déguster au goûter accompagné d'un chocolat chaud ou d'un café Prix au kg : 20.33€

Biscuits & Bonbons

Céréales enrobées de chocolat au lait-caramel 110g

1342

6,65 €

Ces céréales enrobées de chocolat au lait/caramel paieront à tous les gourmands Prix au kg : 60.45 €

Confitures & Miels

Confiture de Framboises 250g

417

4,10 €

Le véritable confiture de Framboises saura vous envoûter grâce à ses fruits entier rigoureusement sélectionnés Prix au kg : 16.40€

Confitures & Miels

Pâte à tartiner noisettes 200g

845

4,25 €

Pâte à tartiner idéale pour le goûter avec son goût aux noisettes qui plaira à tous les gourmands ! Prix au kg : 21.25€

Biscuits & Bonbons

Sablés au citron 180g

1567

5,75 €

Ces biscuits au citrons sauront vous séduire grâce à leur fabrication 100% artisanale. Vendu par sachet de 8 Prix au kg : 31.94€

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